A Seuso-kincs a gasztronómia szemüvegén át

A fényűző lakomákon  a vendéglátótól elvárták a magas minőséget, a különlegességet. Éppen ezért - a saját gazdaságban megtermeltek mellett - költséges, akár távoli vidékekről származó alapanyagokat is felhasználtak. Ezzel a vendéglátó nem csak  a saját gazdagságáról és ízléséről tett tanúbizonyságot, hanem azt is kimutatta, hogy vendégei fontosak számára. A Seuso-kincs ezüstedényei ezen étkek tálalásában játszottak meghatározó szerepet. Ugyanakkor tükrözték a vendéglátó személyiségét is, aki az edények  ábrázolásainak segítségével tudta irányítani a beszélgetést, felvetni olyan témákat, amelyek számára voltak fontosak. Mráv Zsolt régésszel  folytatott beszélgetés  a Borigo hasábjain jelent meg.